1、生菜波士頓生菜又叫牛奶生菜，品種是有品水培生菜的主要品種，它的生菜產量比較穩定，大約每株350克，品種它的有品口感清脆，帶有一定的生菜甜味，適合用來做沙拉，品種這個品種的有品生菜品質較好，適應能力非常強，生菜目前在世界各地均可以栽培。品種
2、有品生菜品種比較多，生菜例如結球生菜、品種奶油生菜、有品羅莎生菜、羅馬生菜、皺葉生菜，其中最常見的是結球生菜，生菜又被稱之為萵苣，不但可以生吃，也可以炒食，還可以涮食，含有豐富的營養成分，生菜的原產地是歐洲地中海的沿岸地區。
3、主要品類 生菜依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。結球生菜 結球生菜主要特征是，它的頂生葉形成葉球。葉片全緣、有鋸齒或深裂，葉面平滑或皺縮，頂生葉形成葉球，圓形或偏圓。
4、根據萬方數據信息，該地生菜品種如下：萵苣，又稱長生菜，是一種一年生或二年生草本植物，屬于菊科。萵苣的葉子長而狹窄，葉面呈深綠色，質地脆嫩，口感清爽，是海南常見的蔬菜之一。
5、生菜品種常見的生菜品種有結球生菜、皺葉生菜、自立生菜三種，其中皺葉生菜品種好吃，爽脆可口，尖葉萵筍產量高，品質優良，家中養殖盆栽生菜可以選擇青皮萵苣，適應能力很強，很好養護。
6、生菜、卷生菜、球生菜都是生菜 生菜還有花葉生菜、紫生菜、牛俐生菜、羅馬生菜等品種。