芫荽。香菜，名叫學名芫荽，什名屬傘形目雙子葉植物綱，香菜是名叫一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。什名
香菜，香菜原名：芫荽，名叫別名：香荽、什名胡荽，香菜傘形科、名叫芫荽屬一年生或二年生，什名有強烈氣味的香菜草本，高20-100厘米。名叫根紡錘形，什名細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。
香菜的學名：香菜的學名叫芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。
香菜的學名叫芫荽。芫荽是傘形科芫荽屬的二年生草本植物。莖為直立圓柱形，有多分枝和條紋，通常光滑。葉片呈回羽狀全裂，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。
香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
香菜是屬于綠葉蔬菜，同時也是提味蔬菜，可以作為調料，其品質以色澤青綠，香氣濃郁，質地脆嫩，無黃葉、爛葉者為佳。
香菜它是雙子葉、傘形科、傘形科和香菜科的一種植物。這是一種二年生草本植物。它是一種常見的增強風味的蔬菜。它長得像芹菜，葉子又小又嫩，莖細長，嘗起來像郁金香。用作湯和飲用的調味料。多用于涼菜、燙面等調料。
芫荽和香菜是一樣的。它們是同一種蔬菜，只是各地叫法不同。
蔥屬于蔥蒜類蔬菜、香菜屬于香辛類蔬菜，蔥和香菜不屬于綠葉蔬菜，應屬于香辛類蔬菜。